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Zitronen-Mascarpone-Kuchen mit Zuckerguss und gesalzenen Pistazien

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In diesem Herzkuchen ist ein Herz aus Schokolade versteckt - einfaches Rezept

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Ein einfacher Rührteig mit Zitrone kommt in den Ofen und ein köstlicher Kuchen mit 3 verschiedenen Schichten kommt wieder heraus. Ganz unten eine feste puddingartige Schicht, in der Mitte eine hellere weiche Creme und ganz oben eine fluffige Teigschicht, die an Biskuit erinnert. Huch, wie geht das denn? Magie?

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Unsere liebste Knusperköstlichkeit: Butterkekse. Und genau deshalb backen wir aus den kleinen Kecksen einen Butterkekskuchen mit Pudding und Himbeeren.

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