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Elsässer Flammkuchen - so geht's Zutaten (8 Personen) 1/2 Würfel (21 g) Hefe, 1 TL Zucker, 600 g Mehl, Salz, 6 EL Öl, 300 g Zwiebeln, 250 g geräucherter durchwachsener Speck, 250 g Schmand, 150 g Crème fraîche, weißer Pfeffer, Backpapier

Original Elsässer Flammkuchen: Das Rezept

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Tessiner Frühstücksbrot         160 g Wasser   60 g Milch   10 g Hefe      3 Min./37°/St.1         400 g Mehl 550er   1 TL Backmalz   ...

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Nachgemacht: 1 Basisrezept - 12 verschiedene Brote - Kartoffelbrot Ich weiss nicht wie es eurem Backofen geht, aber unserer freut sich, nach der grossen und süssen Weihnachtsbäckerei, endlich wiede...

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