Essen und Trinken 🍜

Die leckersten Rezeptideen – entdecke köstliche Gerichte und einfache Rezepte für deine Küche. Lass es dir schmecken!
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Herzhaftes Bärlauch-Brot - schnell gemacht mot wenigen Zutaten
Bärlauch-Gnocchi – Gnocchi mit Bärlauch ganz einfach selbstgemacht
Bärlauch Hummus - 5 Minuten Rezept - Aline Made

Rezepte mit Bärlauch

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Knusprig gebackene vegane Börek mit Spinat & Feta und Cashew-Tomate (türkische Sigara Böreği) sind schnell und einfach zubereitet und ein köstliches Fingerfood! Serviere Sie als Snack auf einer Party oder als einfache Beilage zum Mittag- oder Abendessen. #börek #türkischesessen #türkischessen #veganerezepte #veganesnacks #vegankochen #veganessen #vegan #fingerfood #lactosefrei #eifrei
Diese einfachen knusprig gebackenen veganen Blätterteigstangen „Pizza-Sticks“ sind das perfekte Party-Food zum Snacken und Teilen! Wähle zwischen Tomaten-Paprika-Käse oder cremiger Spinat-Feta-Füllung – beide Sorten sind vegan, käsig, super lecker und schnell gemacht! Das Rezept gelingt auch mit Pizzateig!
Mini-Frischkäse-Hörnchen mit Käse und Schinken | Das einfache und unkomplizierte Rezept ist in nur 40  Minuten auf den Tisch gezaubert. Die herzhaften Mini-Croissants passen  wunderbar zum Frühstück, Brunch, Kindergeburtstag, Buffet, Fingerfood oder Picknick. Fingerfood | Rezepte Fingerfood herzhaft

Appetizer & Snacks

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Das Besondere am Smash Burger? Bei diesem Burger wird das Hackfleisch beim Braten in der Pfanne ganz flach gedrückt. Das „Smashen“ sorgt für maximale Röstaromen und damit für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis! Belegen kannst du den Burger nach Lust und Laune. Wir bevorzugen die klassischen Toppings, aber auch  Speck, karamellisierte Zwiebeln oder eine andere Käsesorte wie Blauschimmelkäse oder Brie passen perfekt zum Rezept. Weitere leckere Burger-Rezepte findest du auf unserer Website unter www.kitchenstories.de oder in unserer kostenlosen Kitchen Stories App. Viel Spaß beim Stöbern.
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Virale Rezepte

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Süße Köstlichkeiten

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Entdecke meinen Kohlrabi Salat mit Apfel, der schnell und einfach zubereitet ist. Das vegetarische Rezept findest du auf meinem Blog.
Probiere meinen veganen Brokkolisalat mit Apfel, der schnell und einfach zubereitet ist. Das Rezept für diesen rohen Salat findest du auf meinem Blog.

Rohkost-Rezepte

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Dalgona Kaffee (Schaumkaffee)
Dalgona Kaffee
Dalgona Kaffee (Schaumkaffee)

Kaffee Rezepte

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Das Rezept zu diesem stärkende Schichtdessert oder Snack findest du auf meinem Blog!
- yoghurt - mango - banana - chia seeds -granola -cocoa nibs - coconut flakes  Mix together and enjoy🥥🥭🍌💕
Seit langer Zeit kaufe ich keine Kekse oder Kuchen mehr – ich backe immer alles selber, wie zum Beispiel diese mehlfreie Kekse. Viele denken es nimmt total viel Zeit in Anspruch, aber glaube mir – dieses Rezept ist super einfach. Gleichzeitig ist es ein perfektes Oster Mitbringsel für deine Familie + glutenfrei. Ostern backen | Oster Gebäck | gesunde Snacks

Stärkende Snacks

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Unerwartete Waffelrezepte

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Fixer Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat - Schnelle & einfache Rezepte
Knackiger Romanasalat, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln und würzig gebratene Hähnchenbrust umhüllt von cremigen Parmesan-Dressing.

Frühlingssalate

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Wieso Matcha? - Matcha ist reich an Antioxidantien - Matcha schenkt dir ruhe Energie, die lange anhält - Matcha hält Körper und Geist jung & fit - Matcha ist der perfekte Glow Up Drink für deine Gesundheit 🍵✨ #JanuarChallenge

Matcha Rezepte

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Shizitou 獅子頭 – Chinesische Fleischbällchen zum chinesischen Neujahr

Chinesische Gerichte

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Zutaten: - Kartoffeln - Mozzarella - Cheddar - Brokkoli - Salz, Pfeffer - Paprikapulver Zubereitung: Zuerst nehmt ihr euch ein Muffinblech und gebt je eine vorgekochte Kartoffel in jede Mulde. Anschließend flach drücken, den Mozzarella hinein geben und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen. Den Brokkoli hinein legen und alles mit dem Cheddar bestreuen. Jetzt für 20 Min bei 180 Grad in den Backofen und schon sind sie fertig.🥰
Knusprige Blätterteig Käsestangen🧀❤️ 🔸Zutaten für 10-12 Stück - 1 Rolle Blätterteig - 2-3 TL Tomatenmark - 100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella) - 1 Eigelb + Zum Toppen: Sesam, Mohn & Sonnenblumenkerne

Fingerfood und Snacks

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Das zweite Dip-Rezept, dass perfekt für eine Grill-Party passt, ist diese Feta-Paprika-Dip 😋 Schmeckt einfach köstlich und ist perfekt zum dippen🤩 Probiere das Rezept unbedingt aus✌️
Feigendip / veganer Feigen-Dip: Es ist Feigensaison und ich habe für euch einen Feigendip kreiert, der wunderbar zu Gemüsesticks oder Grissini passt. Dabei habt ihr die Möglichkeit, entweder mit einer veganen Frischkäsealternative zu arbeiten oder – wenn ihr kalorienreduziert bevorzugt – könnt ihr auch eine vegane Quarkalternative verwenden. Schreibt mir unbedingt in die Kommentare, wenn ihr den Feigen-Dip gemacht und probiert habt. Ich freue mich schon sehr auf euer Feedback.

Dip Rezepte

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Afrikanische Rezepte

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Zutaten: - 120 g Spaghetti - 1 Zwiebel - 120 ml leichte Sahne - 40 g Parmesan oder mehr gerrockenter Basilikum als Topping Zubereitung: Die Pasta kochen und in der Zwischenzeit könnt ihr schon die Zwiebel in etwas Butter karamellisieren. Mit der Sahne ablöschen. Dann könnt ihr den Parmesan und etwas von dem Nudelwasser dazu geben. Und schon habt ihr eure Soße fertig, die ist so unfassbar cremig und bekommt JEDER hin. Jetzt alles mit den Spaghetti servieren
Mein Fächerbaguette Caprese schmeckt super als Grillbeilage oder als Partybrot und ist in 10 Minuten zubereitet. Probiere es jetzt aus! #fächerbaguette - Gaumenfreundin
Glasnudelsalat vegetarisch | Glasnudelsalat einfach | asiatisch

Schnelle Rezepte

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10 min Erdbeer Tarte

Herzförmige Backideen

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Die Burrito Bowl verkörpert eine zeitgemäße Interpretation des traditionellen Burritos und feiert die Vielfalt der mexikanischen Küche. Anders als beim klassischen Burrito, der verschiedene Zutaten in eine Tortilla einrollt, präsentiert die Burrito Bowl ähnliche Bestandteile wie Reis, Bohnen, Gemüse, Saucen und Toppings in geschichteter oder nebeneinander angeordneter Form in einer Schüssel. Für meine heutige Kreation habe ich köstlichen Reis mit frischer Petersilie und Limettensaft, delikate vegetarische Fajitas, weiße Bohnen als hochwertige Proteinquelle, eine würzige Mais-Tomaten-Sauce und cremige Guacamole verwendet.
Ofensüßkartoffel-Bowl: Bunt und lecker ⋆ Knusperstübchen
Tofu ist langweilig? 😲 Dann müsst ihr unbedingt meine leckere Bowl mit knusprigem Tofu probieren 🤤🌈🥣👌🏻Schmeckt so köstlich, ist einfach gemacht und liefert reichlich pflanzliche Proteine 💪Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe Eure Doris Crispy Tofu Bowl 🥣 Zutaten für 2 Portionen Crispy Tofu: 300 g Naturtofu 40 g Mehl 80 ml Pflanzenmilch 1/4 TL Salz 1/4 TL Curry 40 g Panko Brösel Öl für die Pfanne Tofu von überschüssiger Flüssigkeit ausdrücken und in Scheiben schneiden. Für die ...

Bowl Rezepte

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Zutaten:  - 650g Kartoffeln - 3 El Speisespärke - Salz - Pfeffer - Öl zum Braten - Parmesan - Petersilie  Zubereitung:  Schält eure Kartoffeln und kocht diese. Sind sie fertig, nehmt ihr euch einen tiefen Teller oder eine Schüssel, gebt die Kartoffeln hinein und zerkleinert diese mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Fügt die Speisestärke, Salz und Pfeffer, Petersilie und ebenso den Parmesan hinzu und vermengt alles, sodass ihr nachher eine Art Teig habt. Anschließend nehmt ihr euch einen Topf, gebt Fett hinzu und erhitzt dieses. In der Zeit könnt ihr aus eurem Teig Kügelchen formen und diese dann in das heiße Fett geben. Fritieren und warten bis diese goldbraun sind. Rausholen, Parmesan, Kräuter drüber und genießen 😍😋
Appetit auf eine Quiche aber keine Lust auf den auffwändigen Teig? Probier diese version mal aus!
Mit meinem Rezept kannst du Kartoffelpüree ganz einfach selber machen! Probier's aus!

Kartoffel Rezepte

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Diese Gnocchipfanne mit Austernpilzen, Brokkoli und Pinienkernen ist einfach, vegan, lecker. Sie ist schnell gemacht und kommt mit wenig Zutaten aus. Die gerösteten Pinienkerne runden den Geschmack wunderbar ab. Wenn ihr keine habt oder sie euch zu teuer sind, dann röstet einfach Sonnenblumenkerne. Die sind eine gute Alternative. Ich habe fertige Gnocchi aus dem Supermarkt verwendet. Ihr könnt sie natürlich auch selbst machen. Ein Rezept dafür findet ihr auf meinem Blog.
So einfach geht das? 😳 Rezept für 2 Personen: 2 EL Öl, 1 Zwiebel, 250g Pilze (z.b Brauner Champignon), ca. 300ml Brühe und 4 EL pfl. Creme fraiche 👩🏽‍🍳#DezemberChallenge
🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach 📃ZUTATEN 2 EL vegane Butter 500 g vegane Schupfnudeln 80 g Räuchertofu 1 Zwiebel 1 EL Sojasoße 250 g Sauerkraut 250 ml Gemüsebrühe Etwas schwarzer Pfeffer Etwas Salz (optional) Etwas Petersilie zum Garnieren 👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 1. 1 EL vegane Butter in einer Pfanne erhitzen, die Schupfnudeln dazugeben und darin anbraten, bis sie knusprig sind. Anschließend zur Seite stellen. 2. 1 EL vegane Butter in derselben Pfanne erhitzen, den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und etwa 3-5 Minuten knusprig braten. 3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, zur Pfanne hinzufügen und anschwitzen, bis die Zwiebelwürfel glasig sind. Mit Sojasoße ablöschen und verdampfen lassen. 4. Sauerkraut hinzufügen, kurz mitbraten und dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Den P

Vegane Rezepte

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Kickstart ins Veganuary! Easy snack idee gür zwischebdurch und ideale Resteverwertng. Tipp: Karotten halten in einem Wasserbad im Kühlschrank länger. #januarchallenge

Vegane Snacks

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🍽Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach 📄ZUTATEN 3 mittelgroße Kaki 3 - 4 pflanzliche Haferkekse 1 - 2 EL getrocknete Cranberries 2 EL gehackte Haselnüsse 1 EL Ahornsirup 2 EL geschmolzene pflanzliche „Butter“ Etwas vegane Vanillesoße (optional) 👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 1. Den oberen Teil der Kaki abschneiden und mit einem Teelöffel etwas vom Fruchtfleisch herausnehmen. 2. Haferkekse fein bröseln, Cranberries hacken und mit, gehackten Haselnüssen, Ahornsirup sowie geschmolzener pflanzlicher „Butter“ in einer kleinen Schüssel gut vermischen. 3. Die ausgehöhlten Kaki mit der zusammengemischten Masse füllen, die Kaki mit dem abgeschittenen Kopfteil der Kaki bedecken und ca. 18 - 22 Minuten im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad Umluft backen. 4. Optional mit veganer Vanillesoße übergießen und
Bananenbrot trifft Pistazienkuchen: diese Kombination ist einfach himmlisch! Wenn du auf der Suche nach neuen Banana Bread Ideen bist, solltest du dieses Rezept ausprobieren. Mein Bananenbrot mit Pistaziencreme ist vegan, glutenfrei und sündhaft lecker!
Das perfekte Rezept für vegane, glutenreie Waffeln, die fluffig, weich und köstlich werden. das vegane Wafelrezept ist super schnell und einfach zu machen. Waffelrezept für Brunch und Frühstück. egan backen und vegan Frühstücken.

Vegane Desserts

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Frozen Yoghurt Smoothie mit Bananen und Heidelbeeren - #froyosmoothie #smoothie #frozenyogurtsmoothie #layeringsmoothie #frozenyogurt #heidelbeersmoothie #zuckerfrei
Zutaten: 1 Rote Beete, 1 Zitrone, ca 2cm Dicker Ingwer, minze, ca 400ml Wasser und Agavendicksaft (optional) #januarchallenge
Liver Live Juice ❤️ 1 rote Beete 🩸 2 Handvoll Spinat 🍃 3 Karotten 🥕 1/2 Handvoll Petersilie 🌿 "Liver Love" - Ein Slow Juicer-Saft, der nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Gesundheits-Booster ist! Die Mischung aus roter Beete, Spinat, Karotten und Petersilie versorgt den Körper mit einem beeindruckenden Mix an Vitaminen und Mineralstoffen. Die rote Beete unterstützt die Leberfunktion, Spinat bringt Frische und Eisen, Karotten fördern die Sehkraft dank Beta-Carotin, und Petersilie steuert Vitamin C, Eisen und Folsäure bei. Durch den schonenden Slow Juicer-Prozess bleiben all diese Nährstoffe optimal erhalten, und ein Schluck "Liver Love" ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein Beitrag zu einem gesunden Lebensstil. Ich verwende dafür meinen Slow Juicer H330P von Hurom, ihr erh

Smoothies & Säfte

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#DezemberChallenge

Gesunde Snacks

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Dieses einfache Grill Rezept eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder Brot. 😍 Es ist sehr vitaminreich und sättigend durch den Grünkohl & Quinoa. 🥰 Speichere dir das Rezept jetzt ab und überrasche deine Gäste bei der nächsten Grillfeier.😃 vegan Salat | darmgesunde Ernährung | Salat Idee | Grill Party
#DezemberChallenge Wenn du für Weihnachten und Festtage noch eine herrliche, vegane Suppe suchst, solltest du diese aromatische Rotkrautsuppe probieren. Sie ist saisonal, gesund und schnell gemacht, also die perfekte Vorspeise für das Weihnachtsfest. Aber auch den ganzen Winter hindurch wärmt und verführt diese farbenfrohe, köstliche Suppe.

Kohl Rezepte

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Veganes Biryani mit Tofu
Viele Zutaten werden benötigt, die für den authentischen & spannenden Geschmack sorgen aber: Es ist trotz allem ein wirklich einfaches Rezept und ich zeige dir hier Schritt für Schritt, wie du ein indisches Biryani in einer simplen Variante zu Hause selbst kochen kannst!

Indische Gerichte

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