Geröstete Karotten mit Kreuzkümmel, Honig-Zitronendressing und Ziegenkäse

Geröstete Karotten mit Kreuzkümmel, Honig-Zitronen Dressing und Ziegenkäse

Toskanischer Grünkohlsalat Tuscan Kale Salad

Das mit dem Grünkohl ist auch so eine Geschichte - eigentlich mag ich überhaupt keinen Grünkohl. Mag nicht, mochte noch nie usw. Aber das Rezept klang so lecker - und hier wird der Grünkohl roh ver...

Kartoffeln mit Koriander, Kreuzkümmel, Zitrone und Kurkuma

Zur Zeit ist es mir nicht nach fotografieren. Also nicht so richtig. Manchmal genieße ich es sehr, ein Gericht zu kochen, so richtig in Szene zu setzen, mit Farben zu spielen und hinterher das Erge…

Asian Slaw, asiatischer bunter Krautsalat.

Sensationell. Einfach sensationell. Selten habe ich einen Salat gegessen, der mich so begeistert hat wie dieser hier. Gerade noch fällt er ganz knapp in die Kategorie „Schnelle Küche…

Pearl Barley Risotto with Lemon and marinated Feta

Dieses Gericht hat es in Nullkommanix auf unsere persönliche Favoritenliste geschafft – eine ganz fantastische Geschmackskombination ist das. Das „Risotto“ ist gleichzeitig würzig…

Dreikäsescones mit getrockneten Tomaten

Vor kurzem gab es (endlich!) mal wieder leckere Scones, dieses Mal zum Abendessen – sonst liebe ich Scones ja auch zu einem ausgiebigen Sonntagsfrühstück. Wie die allermeisten meiner R…

Rauchige, wärmende Tomatensuppe für kalte Tage

Das Wetter draußen ruft immer noch nach wärmenden Eintopfgerichten und Suppen. Vor kurzem hatte mich noch eine fiese Grippe in den Fängen, da kam mir dieses Rezept ganz recht, da es hauptsächlich Z…

Brathähnchen mit Fenchel, Orangen und Anisschnaps aus "Jerusalem" von Y. Ottolenghi

Dass ich von Yotam Ottolenghis „Jerusalem“ schwer begeistert bin, daraus habe ich ja noch nie einen Hehl gemacht. Dieses Rezept hier hat es mir aber besonders angetan, vor allem, weil d…

Zucchinipuffer von Anna Jones

Wie ich in der Kochbuchrezension zu Anna Jones‘ wunderbarem „A Modern Way to Eat“* bereits versprochen habe, gibt es noch ein paar getestete und für gut befundene Rezepte. Allen v…

Leckere und schnell gemachte Müsliriegel - super fürs Büro!

Müsliriegel mit Honig und Trockenfrüchten

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