ZUTATEN: für 12 Muffins 110 ml Olivenöl 100 g Zucker 2 Eier, Größe M 180 g Ruut Maniokmehl 10 g Flohsamenschalenpulver 60 g fein gemahlene Mandeln ( Mandelmehl) 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 1 EL Zitronensaft 110 ml pflanzliche Milch, z.B Mandelmilch 200 g Johannisbeeren Das Rezept gibt es auf www-ruut.de
