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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Fangfrischer Fisch, zartes Deichlamm, würziger Käse oder duftender Katenschinken - In Schleswig-Holstein kannst du dich auf eine kulinarische Entdeckungsreise…

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Schleswig-Holstein-Urlaub

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Table Decorations

In dieser Episode unseres Podcasts „ShoreTime-Der Küstenschnack“ sprechen wir mit Lokalmatador Lutz Niemann vom Maritim Seehotel Timmendorfer Strand in Schleswig-Holstein und dem 3-Sterne-Koch Marco Müller aus Berlin über ihre Leidenschaft, aus regionalen und hochwertigen Lebensmitteln allerfeinste Gaumenfreuden zu zaubern. Erfahre mehr über ihre Leidenschaft zum Kochen und die Teilnahme am Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Höre rein in deinen Schleswig-Holstein Urlaub! ©DZT/Frame & Work Gourmet Festival, Podcasts, Berlin, In Season Produce, Culinary Arts, Foods, Cooking, Attendance, Baltic Sea

Gourmet Festival

In Season Produce

Kochkunst von einem anderen Stern in Schleswig-Holstein

In dieser Episode unseres Podcasts „ShoreTime-Der Küstenschnack“ sprechen wir mit Lokalmatador Lutz Niemann vom Maritim Seehotel Timmendorfer Strand in Schleswig-Holstein und dem 3-Sterne-Koch Marco Müller aus Berlin über ihre Leidenschaft, aus regionalen und hochwertigen Lebensmitteln allerfeinste Gaumenfreuden zu zaubern. Erfahre mehr über ihre Leidenschaft zum Kochen und die Teilnahme am Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Höre rein in deinen Schleswig-Holstein Urlaub! ©DZT/Frame & Work

Schleswig-Holstein-Urlaub

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Ein Stück Erdbeer-Schmand-Torte steht auf einem kleinen Teller. Im Hintergrund befindet sich die ganze Torte. Daneben steht eine Tasse. Diese ist mit Blumenmustern bemalt. Restaurants, Farm Shop, Homemade, Tourism, Brot, Pies, Restaurant

Kulinarischer Genuss im Kreis Segeberg in Schleswig-Holstein

Gehe auf eine kulinarische Reise im Kreis Segeberg in Schleswig-Holstein. Ob selbstgemachte Torten und Eis oder frisches Brot – in den Hofcafés und Hofläden im Kreis Segeberg in Schleswig-Holstein gibt es regionale Köstlichkeiten direkt vom Hof. Restaurants begeistern mit internationaler Küche, während Landgasthöfe mit traditioneller Hausmannskost ihre Gäste verwöhnen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! © sh-tourismus.de/Tilman Schuppius

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Auf dem oberen Bild ist ein Sonnenuntergang an der Ostsee abgebildet. Himmel und Wasser leuchten gelb und orange. Auf dem unteren Bild sitzt eine Gruppe Erwachsener am Strand an einer Beachbar. Fackeln und Kerzen geben gemütliche Stimmung, während sie mit Getränken anstoßen. Beach Lounge, Am Meer, Lounge Music, Beach Resorts

Strandbars an der Ostsee in Schleswig-Holstein

Genieße kulinarische Köstlichkeiten und ein kühles Getränk in einer der Strandbars an der Ostsee in Schleswig-Holstein. Entspanne bei Lounge-Musik, während du den Sand zwischen den Zehen spürst. Ob nach einer Radtour, einem ausgedehnten Strandtag oder einem Museumsbesuch - so lässt sich dein Urlaubstag perfekt ausklingen. Direkt am Ostseestrand von Schleswig-Holstein Platz nehmen. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! © www.ostsee-schleswig-holstein.de/Oliver Franke

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Auf dem oberen Bild sitzen ein Mann und eine Frau mit Fischbrötchen in der Hand auf einer Seebrücke. Auf dem unteren Bild ist eine kleine Fußgängerbrücke direkt an der Ostseeküste abgebildet. Strandhafer umgibt die Brücke. Seafood Restaurant, Pisces, Plaice

Seafood Restaurant

Fischrestaurants an der Ostsee in Schleswig-Holstein

Fischspezialitäten dürfen in deinem Urlaub an der Ostsee in Schleswig-Holstein nicht fehlen. Genieße diese kulinarische Köstlichkeit – als Fischbrötchen direkt auf die Hand oder als lecker angerichtete Spezialität in einem der gemütlichen Fischrestaurants direkt an der Ostsee in Schleswig-Holstein. Die Auswahl ist groß: Scholle, Hering, Lachs, Dorsch... Hier ist für jeden etwas dabei. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! © www.ostsee-schleswig-holstein.de / Oliver Franke

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Auf dem oberen Bild ist ein Stück Torte und ein Kaffeegetränk abgebildet. Auf dem unteren Bild sitzen ein Mann und eine Frau an einem Tisch auf einer Wiese. Im Hintergrund befindet sich ein See. Norden, Europe, Patio, Vacation

Hofcafés in Schleswig-Holstein

Die Hofcafés in Schleswig-Holstein bieten eine Oase, um sich beispielsweise während einer Radtour oder einer Wanderung zu stärken. Genieße leckeren Kaffee und selbstgebackene Torten in ländlicher Atmosphäre. Ob im reetgedeckten Landhaus oder auf der sonnigen Terrasse – die Hofcafés in Schleswig-Holstein sind so vielfältig wie Land und Leute im echten Norden. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! ©sh-tourismus.de/MOCANOX

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Detailansicht von männlichen Händen, die eine gefüllte Rumflasche verschließen.

ShoreTime – Rum aus Flensburg in Schleswig-Holstein

In dieser Episode unseres Podcasts „ShoreTime-Der Küstenschnack“ lernst du alles über die Entstehung des flüssigen Goldes aus der Rum-Hauptstadt Flensburg. Echter karibischer Rum, verfeinert und verschnitten in der norddeutschen Fördestadt in Schleswig-Holstein. Wie Rum zu Grog wird, warum die norddeutsche Spirituose zu einem „Seefahrer-Getränk“ geworden ist und was eine tote Tante mit der heißen Erna zu tun hat, erfährst du in unserem Podcast. Hör rein und lass dich inspirieren!©sh-tourismus.de

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Auf dem oberen Bild sitzen zwei Frauen in einem Restaurant und essen Fischspezialitäten. Auf dem unteren Bild sind vereiste Steine in der Ostsee abgebildet. Winter, Blog, Viajes, Time Out, Winter Time, Blogging, Winter Fashion

Kulinarische Höhepunkte im winterlichen Schleswig-Holstein

Unzählige Eiskristalle lassen die Landschaft glitzern, während eine kalte Brise durch die Küstenorte in Schleswig-Holstein pustet. Strandspazierende genießen ihre winterliche Auszeit, bei der auch kulinarische Höhepunkte nicht fehlen dürfen. Erfahre mehr über den winterlichen Zauber in Schleswig-Holstein und den Geschmack des Küstenwinters in unserem Schleswig-Holstein-Blog! ©sh-tourismus.de/MOCANOX (oben) ©www.ostsee-schleswig-holstein.de / Oliver Franke (unten)

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Detailaufnahme einer Gabel mit Essen Teller, Treats, Essen, Kiel, Concept

ShoreTime – Donnerlüttchen! – Wie zwei Foodies die norddeutsche Kochkunst zelebrieren

In dieser Episode unseres Podcasts „ShoreTime-Der Küstenschnack“ erzählen Sonja Lugowski und Jessica Froese, Betreiberinnen des „Donnerlüttchen“ in Kiel, über ihr Konzept, die traditionelle norddeutsche Küche auf den Teller zu bringen. Alte Familienrezepte aus schleswig-holsteinischen Dörfern werden mit regionalen Produkten kombiniert. Außerdem erfährst du welche Leckerei sich hinter „Schnüsch“ verbirgt. Höre rein und lass dich inspirieren! ©sh-tourismus.de/MOCANOX

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Auf dem oberen Bild ist ein Leuchtturm zwischen den Dünen abgebildet. Auf dem unteren Bild sitzen zwei Personen an einem Tisch und nehmen Kaffee und Torte zu sich. Table Decorations, Highlights, Home Decor, Fine Dining, Oysters, Traditional Cakes, Decoration Home

Table Decorations

Traditional Cakes

Decoration Home

Kulinarische Höhepunkte an der Nordsee in Schleswig-Holstein

Entlang der gesamten Nordseeküste in Schleswig-Holstein warten kulinarische Highlights auf dich. Ob im gemütlichen Gourmet-Restaurant, im urigen Landgasthof oder im traditionellen Café – an der Nordsee in Schleswig-Holstein wartet ein Gaumenschmaus nach dem anderen auf dich. Stöbere durch die regionalen Leckereien der kleinen Hofläden und begib dich auf eine kulinarische Reise an der Nordsee in Schleswig-Holstein. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! ©Beate Zoellner (oben)©CC0 (unten)

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Auf dem oberen Bild ist ein Teller abgebildet, auf dem zwei Fischbrötchen angerichtet sind. Auf dem unteren Bild verkauft ein Mann, der in einer Fischbude arbeitet, Speisen und Getränke an zwei Frauen und einen Mann. Deli Food, Salmon

Die Fischbrötchenstraße an der Ostsee in Schleswig-Holstein

Was darf in deinem Urlaub an der Ostsee in Schleswig-Holstein bestimmt nicht fehlen? Richtig, ein leckeres Fischbrötchen. Die wohltuende Küstenluft macht hungrig. Auf der wahrscheinlich leckersten Meile des Nordens, der Fischbrötchenstraße, findest du alle Fischbuden der Ostsee in Schleswig-Holstein. Ob Matjes, Lachs oder Backfisch – genieße diese nordische Delikatesse und lass es dir schmecken. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! ©www.ostsee-schleswig-holstein.de/Oliver Franke

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Auf dem oberen Bild ist Rainer Lüddeke in seiner orangenen Fischerkleidung abgebildet. Auf dem unteren Bild steht Rainer Lüddeke auf seinem Kutter "Lab 4", während er aus dem Hafen in Laboe schippert. Podcast, Movie Posters, Movies, Films, Film Poster, Cinema

Rainer Lüddeke: Fischer aus Laboe in Schleswig-Holstein

Ein kleiner Kutter mit der Kennung „Lab 4“, unten blau und oben weiß lackiert – das ist das zweite Zuhause von Rainer Lüddeke aus Schleswig-Holstein. Von Laboe aus fährt er mit seinem Boot auf die Ostsee. Früher war das Fischen sein Hauptberuf, seit einigen Jahren arbeitet er als Lotsenkapitän. Lass dich vom Ostseefischer aus Schleswig-Holstein inspirieren und probiere den frischen Fang aus der Ostsee. Auf geht’s in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub! ©Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.

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Auf dem Bild ist ein Sonnenuntergang an einem See abgebildet. Der See befindet sich im Hintergrund. Ein kleiner Bootsanleger führt auf den See. Im Vordergrund erstreckt sich eine grüne Wiese und ein Busch. Seen, Country Roads, Outdoor, Outdoors, Outdoor Games

ShoreTime – Auf ein, zwei Fischbrötchen in der Holsteinischen Schweiz in Schleswig-Holstein

In dieser Episode unseres Podcasts „ShoreTime-Der Küstenschnack“ geht es in die Holsteinische Schweiz. Die Seen und Wälder in der Holsteinischen Schweiz werden dich beeindrucken. Die vielfältige Naturlandschaft lädt zu erholsamen Spaziergängen ein, bei denen vor allem eines nicht fehlen darf: ein leckeres Fischbrötchen! Diese nordische Delikatesse solltest du dir nicht entgehen lassen. Höre rein und lass dich für deinen nächsten Urlaub in Schleswig-Holstein inspirieren. ©sh-tourismus.de/MOCANOX

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Auf dem oberen Bild sitzen vier Personen in einem Restaurant. Der Fokus liegt auf den Fischtellern, die gerade serviert werden. Die Fischgerichte sind schön angerichtet. Es wirkt als würde der Betrachter des Bildes die Teller servieren. Auf dem unteren Bild befindet sich ein Mann mit einer Schürze, der sich in einer kleinen Fischküche befindet. Er trägt eine Schale, in der roher Fisch liegt - bereit für die Zubereitung. Strand, Fish Plate

Fisch aus Schleswig-Holstein

Fisch ist typisch für die maritime Küche Schleswig-Holsteins. Ob Fischbrötchen oder Fischteller - entdecke die Vielfalt kulinarischer Schätze aus Nord- und Ostsee sowie den zahlreichen Seen im echten Norden. Verzehre den leckeren Gaumenschmaus in einer urigen Räucherkate, in einem der zahlreichen Fischrestaurants oder direkt am Strand in Schleswig-Holstein. Komm auf den Geschmack in deinem Schleswig-Holstein-Urlaub! ©www.ostsee-schleswig-holstein.de/Oliver Franke (oben) ©sh-tourismus.de (unten)

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Mache dich auf, auf eine kulinarische Reise durch den winterlichen Norden. Erfahre in unserem Schleswig-Holstein-Blog mehr über die norddeutsche Küche und probiere die regionalen Leckereien in deinem nächsten Schleswig-Holstein-Urlaub. © Textkombüse Bread, Breakfast, Quick, Germany, Clean Foods

Blog: Winterliche Leckereien aus Schleswig-Holstein

Mache dich auf, auf eine kulinarische Reise durch den winterlichen Norden. Erfahre in unserem Schleswig-Holstein-Blog mehr über die norddeutsche Küche und probiere die regionalen Leckereien in deinem nächsten Schleswig-Holstein-Urlaub. © Textkombüse

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Kulinarisches Schleswig-Holstein

Leckere Kuchen und Torten aus regionalen Zutaten warten in den Hofcafés Schleswig-Holsteins auf dich. Entdecke kleine Oasen inmitten der schönen Natur Schleswig-Holsteins. Auf geht's in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub voller Ruhe und Idylle! © CC0 © sh-tourismus.de/MOCANOX Restaurant Am Wasser, Condiments, Food, Bakken, Food Portions, Food Food

Restaurant Am Wasser

Hofcafés in Schleswig-Holstein

Leckere Kuchen und Torten aus regionalen Zutaten warten in den Hofcafés Schleswig-Holsteins auf dich. Entdecke kleine Oasen inmitten der schönen Natur Schleswig-Holsteins. Auf geht's in deinen Schleswig-Holstein-Urlaub voller Ruhe und Idylle! © CC0 © sh-tourismus.de/MOCANOX

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