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Burnt Ends sind besonders geschmackvolle Stücke von der Rinderbrust. Ein Beef Brisket besteht aus zwei Muskeln, dem sogenannten „Flat“, aus dem man die typischen dünnen und flachen Sche…

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Du isst gerne Dry Aged Fleisch? Dann probiere doch mal bei dir zu Hause trockenzureifen. Echtes Dry Age aus deinem Kühlschrank. Alle Infos in diesem Guide.

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The Backyard Pioneer's Dutch Oven Recipes. A collection of original recipes and those from trusted sources.

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Pulled Pork: zerteilt und fertig zum Essen

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Muffin Tin Deviled Eggs

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Dieses Rezept für Krustenbraten aus dem Dutch Oven zeigt, wie man den Braten auf einem Gemüsebett aus Champignons, Kartoffeln und Rosenkohl zubereitet.

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Beliebt bei Parties und als „Mitternachtssuppe“ auch deshalb, weil der Gastgeber sich wirklich Zeit nehmen kann für seine Gäste. Man muss nicht ewig in der Küche stehen, vielmehr werden alle Zutaten im Dutch Oven geschichtet und danach ist man schon fertig mit der Vorbereitung. Ich habe für dieses Rezept einen 12er Dutch Oven  Topf verwendet....

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Diese Dutch Oven Ribs haben mich wirklich überzeugt. Wenig Arbeit, gelingen immmer und aus dem Gemüsebett wird am Ende eine leckere Beilage.

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