So richtig neu ist Clean Eating nicht. Der Begriff vielleicht – ja. Aber den Trend auf industriell hergestellte Lebensmittel zu verzichten, den gibt es schon lange. Eigentlich schon (fast) immer. Meine Oma kocht ihre Tomatensauce zum Beispiel seit jeher aus Tomaten, Olivenöl, Pfeffer und Salz. Und nicht mit Hilfe von Pulvern aus der Tüte oder Fertigmischungen.  Übersetzt bedeutet Clean Eating also nichts weiter als auf industriell hergestellte Lebensmittel weitestgehend zu verzichten und…

Clean Baking Basics: Alles, was du wissen musst!

Supersaftiger Apfelmus-Joghurt-Gugelhupf (oder: Geschmack schlägt Optik) - Schokohimmel

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Sonstiges

27 Diagrams That Make Cooking So Much Easier

A Guide to Baking and Cooking Substitutions Infographic - Cooking doesn't have to be linear. You can cook with so many different types of substitute ingredients and come out with the same if not bette (Creative Baking 3 Ingredients)

#Glutenfrei Backen Egal, ob Sie an #Zöliakie oder einer #Glutenunverträglichkeit leiden oder einfach generell weniger Gluten zu sich nehmen möchten, auf leckeren Kuchen, frisches Brot oder Kekse müssen Sie dennoch nicht verzichten. Erfahren Sie hier, wie sich herkömmliches Mehl leicht ersetzen lässt. #glutenfree

Glutenfrei backen: So lässt sich Weizenmehl einfach ersetzen

#Glutenfrei Backen Egal, ob Sie an #Zöliakie oder einer #Glutenunverträglichkeit leiden oder einfach generell weniger Gluten zu sich nehmen möchten, auf leckeren Kuchen, frisches Brot oder Kekse müssen Sie dennoch nicht verzichten. Erfahren Sie hier, wie sich herkömmliches Mehl leicht ersetzen lässt. #glutenfree

Bei diesen gesunden und fettarmen veganen Zimtschnecken herrscht absolute Suchtgefahr! Und das beste: das Rezept kommt komplett ohne Zucker aus!

Vegane Zimtschnecken – fettarm und ohne Zucker

Bei diesen gesunden und fettarmen veganen Zimtschnecken herrscht absolute Suchtgefahr! Und das beste: das Rezept kommt komplett ohne Zucker aus!

Ohne Butter, Milch und Ei – schmeckt das überhaupt? Und wie! Diese veganen Köstlichkeiten werden mit Kaffee und Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten gebacken. Gerne auch mit frischen Früchten und Mandelmilch verfeinert. So gut, dass selbst Käsekuchenfans ein zweites, vielleicht sogar ein drittes Stück fordern. Auch lecker: Vegane Waffeln – lauwarm und von Ahornsirup getoppt.

Es geht auch ohne! 25 Kuchen für vegane Naschkatzen

Ohne Butter, Milch und Ei – schmeckt das überhaupt? Und wie! Diese veganen Köstlichkeiten werden mit Kaffee und Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten gebacken. Gerne auch mit frischen Früchten und Mandelmilch verfeinert. So gut, dass selbst Käsekuchenfans ein zweites, vielleicht sogar ein drittes Stück fordern. Auch lecker: Vegane Waffeln – lauwarm und von Ahornsirup getoppt.

Süßkartoffel Brownies (vegan, glutenfrei, zuckerfrei) mit Datteln und Buchweizen (evtl. mit Teff?)

Süßkartoffel Brownies (vegan, glutenfrei, zuckerfrei) mit Datteln und Buchweizen (evtl. mit Teff?)

Rezeptbild: Sequilhos (Brasilianische Kekse aus Maismehl)

Sequilhos are very light Brazilian biscuits made with cornflour that melt in your mouth, so delicious! They also happen to be gluten free if you check the label and ensure the cornflour is gluten free.

Oatmeal Cookies

Vegane Haferkekse um Mitternacht

Oatmeal Cookies

Nie wieder Langeweile auf dem Teller.

Schoko-Zucchini-Muffins ohne Mehl

zucchini muffins - These zucchini muffins not only contain a hidden source of vegetables, they also feel like a yummy dessert.

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