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Welches Fleisch passt zum deftigen Grünkohl? Kann man den Krauskopf auch roh essen? Und wie verarbeitet man ihn eigentlich am besten? Hier erfährst du es.

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Grünkohl ohne Pinkel oder Kassler? Oh ja. Mit kleinen Kartöffelchen heiß im Ofen überbacken schmeckt der grüne Kohl auch ohne Fleisch ganz wunderbar.

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Ein Kurztripp nach Marokko könnte ich eigentlich wieder mal machen. Bei klarem Wetter sehe ich von unserer Terrasse aus die Spitze des Rif-Gebirges. Marokko liegt also wortwörtlich zum Greifen nah....

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