Zutaten für Tomaten Avocado-Salat: 1 lb Roma Tomaten 1 Englisch Gurke 1/2 Medium rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Avocados, gewürfelt 2 EL natives Olivenöl extra oder Sonnenblumenöl Saft von 1 Zitrone Medium (ca. 2 Esslöffel) 1/4 Tasse (1/2 Bund) Koriander, gehackt * 1 TL Meersalz oder 3/4 TL Speisesalz 1/8 TL schwarzer Pfeffer * Hinweis: wenn Sie auf cilantro nicht scharf sind, frischer Dill ist ein guter Ersatz

1 lb Roma tomatoes 1 English cucumber medium red onion, sliced 2 avocados, diced 2 Tbsp extra virgin olive oil or sunflower oil Juice of 1 medium lemon (about 2 Tbsp) cup bunch) cilantro, chopped* 1 tsp sea salt or tsp table salt tsp black pepper

Mach dir einen Salat mit Paprika, Tomaten, Oliven und Parmesan und gib Tortellini dazu. Einfach, frisch und sättigend.

Einfach prima! Italienischer Tortellini-Salat

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1a Sommer - Nudelsalat mit Honig - Senf - Dressing

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Rucola-Fans aufgepasst: Das würzige Grünzeug kommt hier gemeinsam mit exotischer Mango, Büffelmozzarella und Avocado um die Ecke. Als kleines Goodie purzeln noch ein paar geröstete Pinienkerne über die bunte Mischung – fertig ist die fruchtige Salatkreation.

Avocado-Mango-Salat mit Rucola

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Tortellinisalat, ein schönes Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 111. Durchschnitt: Ø 4,3.

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