Silke Dani
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Saftiges Bananenbrot ohne Zucker & Mehl - Glutenfreies Brotrezept

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Zutaten 60 g ganze Mandeln 85 g Datteln 2 Karotten 1/2 Tl Bourbon-Vanille-Extrakt Bekommt man z.B. im Bioladen oder bei Amazon 1 Tl Zimt 50 g kernige Haferflocken 30 g Kokosraspeln zusätzliche Kokosraspeln zum Rollen Portionen:

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Die kleinen Röllchen aus Zucchini werden mit einer würzigen Creme aus Ricotta bestrichen, zusammengerollt und mit Mozzarella überbacken. Wir lieben es!

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