silke engel
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Putencurry mit Spinat und Cashewkernen (Pro Portion 600 kcal)  Zutaten für 4 Personen: Salz Pfeffer 200 g Basmatireis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Blattspinat 2–3 EL geröstete gesalzene Cashewkerne 600 g Putenschnitzel 2 EL Öl 3–4 TL Curry 1 gehäufter EL Mehl 1 Dose (400 ml) Kokosmilch 1 TL Hühnerbrühe

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