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Achtung Wild: Ob Rehschulter, Keule oder Rehrücken (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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Rehrücken mit Preiselbeer-Sauce

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Zutaten 1 ½ kg 	Hirschfleisch (Hirschkeule) 	Salz 	Pfeffer 	Gewürzmischung für Wild 5 EL 	Öl 250 ml 	Wein, rot, trocken und kräftig 200 ml 	Saft (Kirschsaft) 200 g 	Kirsche(n) aus dem Glas, den Saft s. o. verwenden 100 g 	Crème fraîche 400 ml 	Wildfond 1 	Zwiebel(n)

Zutaten 1 ½ kg Hirschfleisch (Hirschkeule) Salz Pfeffer Gewürzmischung für Wild 5 EL Öl 250 ml Wein, rot, trocken und kräftig 200 ml Saft (Kirschsaft) 200 g Kirsche(n) aus dem Glas, den Saft s. o. verwenden 100 g Crème fraîche 400 ml Wildfond 1 Zwiebel(n)

Hirschkeule in Pilzsauce

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Rehrücken mit Rehsauce

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Rehrücken nach Lafer

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Wildschweinsteak Sous-Vide in Rotweinsößchen brotbackliebeundmehr  Foodblog

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Unser beliebtes Rezept für Rehrücken mit Zwiebelconfit und Vanillesteckrüben und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

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Unser beliebtes Rezept für Hirschsteak und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

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Rezept Wildschweinschnitzel in Nusspanade

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Wildschweinbraten

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Wildbraten in Heu mit Pilzen

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Wild-Rezepte mit Reh, Hirsch und Co.

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Rosinen, Calvados und Maronen setzen die Highlights in dem aromatischen Wildschweinragout.

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Leichtes Wildschweinrücken mit Blaukraut und Knödeln Rezept | EAT SMARTER

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Rehrücken mit Cranberrys und Spinat Rezept

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