Rhabarber - Ran an die Stangen!

Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber... Was wäre der Frühling nur ohne das Stangengemüse? Egal, ob karamellisiert, eingekocht oder gebacken – mit diesen Rezepten holst du das Beste aus dem süß-saueren Gemüse raus!
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Wo sich dein Rhabarber am wohlsten fühlt? Zwischen frischen Erdbeeren und unter einer golbraunen Streuseldecke mit Haferflocken und Kokosrapseln.

Rhabarber-Erdbeer-Crumble

Wo sich dein Rhabarber am wohlsten fühlt? Zwischen frischen Erdbeeren und unter einer golbraunen Streuseldecke mit Haferflocken und Kokosrapseln.

Es müssen ja nicht immer Hugo oder Aperol Spritz sein: Servier als Aperitif doch mal diese roséfarbene Cocktail-Schönheit mit raffinierter Kräuternote und Rhabarber.

Grapefruit-Rhabarber-Cocktail mit Thymian

Es müssen ja nicht immer Hugo oder Aperol Spritz sein: Servier als Aperitif doch mal diese roséfarbene Cocktail-Schönheit mit raffinierter Kräuternote und Rhabarber.

Als Topping für kühles Eis, oder als süß-saure Note im erfrischenden Cocktail - ein Spritzer Rhabarbersirup macht Drinks und Desserts fit für den Frühling.

Rhabarbersirup – der versüßt dir jeden Tag

Als Topping für kühles Eis, oder als süß-saure Note im erfrischenden Cocktail - ein Spritzer Rhabarbersirup macht Drinks und Desserts fit für den Frühling.

12 Löffelbiskuit, 6 Rhabarberstangen und viele Löffel Mascarpone-Orangen-Creme später setzt die wohlige Zufriedenheit nach diesem fruchtigem Tiramisu ein.

Fruchtiges Rhabarber-Tiramisu mit Orange

12 Löffelbiskuit, 6 Rhabarberstangen und viele Löffel Mascarpone-Orangen-Creme später setzt die wohlige Zufriedenheit nach diesem fruchtigem Tiramisu ein.

Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber... 20 x raffiniert und lecker. Was wäre der Frühling nur ohne das Stangengemüse? Egal, ob karamellisiert, eingekocht oder gebacken – was wurde experimentiert in den Foodblogger-Küchen. Herausgekommen sind wunderbare Köstlichkeiten.

Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber... 20 x raffiniert und lecker. Was wäre der Frühling nur ohne das Stangengemüse? Egal, ob karamellisiert, eingekocht oder gebacken – was wurde experimentiert in den Foodblogger-Küchen. Herausgekommen sind wunderbare Köstlichkeiten.

Rhabarber im Kuchen! Immerhin muss die kurze Rhabarbersaison in vollen Zügen ausgekostet werden. Gebettet auf knusprigem Mürbeiteigboden als Tarte oder klassisch mit fluffigem Teig und einer süßen Baiserhaube – die grün-roten Stangen lassen sich nicht lange bitten und nehmen in jeder Kuchenkreation gerne Platz.

Rhabarber im Kuchen! Immerhin muss die kurze Rhabarbersaison in vollen Zügen ausgekostet werden. Gebettet auf knusprigem Mürbeiteigboden als Tarte oder klassisch mit fluffigem Teig und einer süßen Baiserhaube – die grün-roten Stangen lassen sich nicht lange bitten und nehmen in jeder Kuchenkreation gerne Platz.

Goldbraun legen sich die Streusel über den Rhabarber und die Himbeeren. Denn erst sie machen das Gebäck zu dem was es ist: einen leckeren Streuselkuchen.

Rhabarber-Himbeer-Streuselkuchen

Goldbraun legen sich die Streusel über den Rhabarber und die Himbeeren. Denn erst sie machen das Gebäck zu dem was es ist: einen leckeren Streuselkuchen.

Alles Rhabarber. Statt Pfirsich oder Zitrone aromatisieren hier die süß-sauren Stangen und frischer Ingwer den kühlen Eistee aus Hagebutte und Hibiskus.

Erfrischender Rhabarber-Ingwer-Eistee

Alles Rhabarber. Statt Pfirsich oder Zitrone aromatisieren hier die süß-sauren Stangen und frischer Ingwer den kühlen Eistee aus Hagebutte und Hibiskus.

So schmeckt der Sommer: Cremiger Milchshake, gemixt aus frischen Erdbeeren, Bananen und viel sauer-süßem Rhabarber. Strohalm rein und genießen.

Fix gemixt: Rhabarber-Erdbeer-Shake

So schmeckt der Sommer: Cremiger Milchshake, gemixt aus frischen Erdbeeren, Bananen und viel sauer-süßem Rhabarber. Strohalm rein und genießen.

Die Schnittchen sind so lecker, da fällt es schwer nein zu sagen. Schuld ist der saftige Boden und die luftige Creme mit ganz viel frischem Rhabarber!

Die Schnittchen sind so lecker, da fällt es schwer nein zu sagen. Schuld ist der saftige Boden und die luftige Creme mit ganz viel frischem Rhabarber!

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