August, ein warmer Sommerabend mit lieben Freunden, ein knisterndes Lagerfeuer, es wird Gitarre gespielt und es duftet nach…hmmm …köstlich …Stockbrot! Ob über dem Grill, einer Feuertonne oder klassisch über dem Lagerfeuer: Wenn ein Feuerchen gemacht wird, sorgt die Zubereitung von frischem Stockbrot (oder auch „Knüppelbrot“ genannt) für viel Freude.

So machst du den allerbesten Stockbrotteig – mit und ohne Hefe

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Vegetarisch: Pilzgeschnetzeltes sehr lecker und einfach. Toll mit Spätzle

Pilzgeschnetzeltes

30 g getrocknete Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g gemischte Pilze , (weiße und rosa Champignons, Kräuterseitlinge) 6 Stiele Thymian 3 El Öl 1 Tl Mehl 150 ml Gemüsebrühe 100 g Crème fraîche Salz Pfeffer Muskatnuss

Knoblauchfladen aus magischem Brotteig

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Magisch nennt Hugh Fearnley-Whittingstall seinen Brotteig deshalb, weil er so vielfältig einsetzbar ist. Pizza, Fladenbrot, Grissini... alles machbar damit.

Kartoffelsuppe mit Champignons - smarter - Zeit: 40 Min. | eatsmarter.de

Kartoffelsuppe mit Champignons

Kartoffelsuppe mit Champignons ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eintöpfe. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

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Sauerteigbrot

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Experimente aus meiner Küche: One Pot Pasta mit Knoblauch-Parmesan-Soße

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Chili con carne

Feuriger Klassiker: Hier finden Sie das Grundrezept mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Mais – und die vegetarische Variante Chili sin carne.

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Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln & Hackfleisch

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