Schon als Kind habe ich ihr beim Backen über die Schulter geschaut. Habe die Hefe mit Zucker, Mehl und Milch verrührt. Den Teig auf einem Backblech ausgerollt. Und mit gesalzener Butter getoppt. Ja genau, mit gesalzener Butter. Der kleine, aber feine Unterschied, den Oma Hannas Butterkuchen zum Besten macht. Früher gab es den Kuchen jeden Sonntag, heute nur noch ganz selten. Zu viel zu tun, zu wenig Zeit. Eine Ausrede! Alles nur eine Frage der Organisation. Einen Würfel Hefe hatte ich noch…

Eine Ode an Oma Hannas saftigen Butterkuchen

Schon als Kind habe ich ihr beim Backen über die Schulter geschaut. Habe die Hefe mit Zucker, Mehl und Milch verrührt. Den Teig auf einem Backblech ausgerollt. Und mit gesalzener Butter getoppt. Ja genau, mit gesalzener Butter. Der kleine, aber feine Unterschied, den Oma Hannas Butterkuchen zum Besten macht. Früher gab es den Kuchen jeden Sonntag, heute nur noch ganz selten. Zu viel zu tun, zu wenig Zeit. Eine Ausrede! Alles nur eine Frage der Organisation. Einen Würfel Hefe hatte ich noch…

Zucchini Lasagne mit Mozzarella und Bolognese

Low Carb Zucchini Lasagne mit Mozzarella und Bolognese

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Gegrillte Zucchini Tomate-Mozzarella

Gegrillte Zucchini Tomate-Mozzarella Low Carb

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Focaccia mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin

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Mehr Brötchen als Brot ist dieses leckere Zupfbrot mit Knoblauch-Füllung. Perfekt für die nächste Party oder das Grillfest!

Duftendes Knobi-Brot aus Jamie's Wohlfühlküche

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Wattekuchen

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Dieser Puddingkuchen, welcher in allen Geschmacksrichtungen gebacken werden kann, welche das Puddingpulverregal im Supermarkt so hergibt, ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet sondern auch noch glutenfrei. Weizenfrei und Glutenfrei

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