Stefanie Schliedermann

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Das Fasten ist keine Erfindung der Neuzeit. Dass der tägliche Wechsel zwischen einer 8-stündigen Nahrungsaufnahme und einer 16-stündigen Fastenzeit scheinbar am ehesten dem biologischen Rhythmus unseres Körpers entspricht und Übergewicht einschliesslich diverser Folgeerkrankungen verhindern kann, das ist jedoch eine neue wissenschaftliche Erkenntnis, die gängigen Ernährungsempfehlungen widerspricht. So scheint es für unser Gewicht weniger entscheidet, was wir essen, sondern wann wir essen!

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Mit oder ohne Eismaschine - Eis selbst zu machen ist kinderleicht. Von Schokolade über Avocado bis hin zu Apfel-Zimt - die 56 besten Eisrezepte.

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