Sauerteigbrot

Es geht doch nicht über frisch gebackenes Brot? Mit diesem Rezept werdet ihr euer Sauerteigbrot nur noch selber backen! Mehr

Sauerteigbrot ist gesund und hat einen besonderen Geschmack. Wenn du kein Ansatzgut zur Verfügung hast, kannst du Sauerteig leicht von Grund auf selber machen

Sauerteig von Grund auf selbst herstellen - gesund und preiswert

Gar nicht so schwer... Sauerteigbrot ist gesund und hat einen besonderen Geschmack. Wenn du kein Ansatzgut zur Verfügung hast, kannst du Sauerteig leicht von Grund auf selber machen

Feinporig, elastisch und lecker: rustikales Bauernbrot (allerdings zu früh angeschnitten, deshalb die Krumenröllchen...)

Leserwunsch: Rustikales Bauernbrot

Massentauglich: Das rustikale Bauernbrot Die Zutaten: Sauerteig 100 g Roggenvollkornmehl 50 g Roggenmehl 1150 150 g Wasser 15 g Anstellgut Hauptteig ...

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Keine Angst vor Sauerteig: Ein kleines Einmaleins mit vielen Bildern für unsichere Hobbybäcker (Der Klang von Zuckerwatte)

Ja, jeder hat es schon getan. Steph dachte tatsächlich, sie wäre die Letzte. Aber nein, ICH bin ein noch heftigerer Nachzügler. Und soll ich überhaupt darüber bloggen, wenn schon halb Bloggistan da…

Unser täglich Brot: Landbrot aus dem Topf. Idiotensicher. Ok, nicht ganz… – German Abendbrot

Kräftiges Sauerteigbrot aus Roggenvollkornmehl nach einem uralten hessischen Originalrezept   Garantiert traditionell und mit langer Teigführung hergestellt, und natürlich wie immer ganz ohne Mist             Tipps:  • Wie erreiche ich 25°C

Kräftiges Sauerteigbrot aus Roggenvollkornmehl nach einem uralten hessischen Originalrezept Garantiert traditionell und mit langer Teigführung hergestellt, und natürlich wie immer ganz ohne Mist Sinnvolle Utensilien beim Brotbacken sind B

Sauerteigbrot       550 g Wasser   20 g frische Hefe   1 Tüte Trockensauerteig (15g)  oder 75 g Sauerteig aus ASG, dann 50 g weniger...

Sauerteigbrot 550 g Wasser 20 g frische Hefe 1 Tüte Trockensauerteig oder 75 g Sauerteig aus ASG, dann 50 g weniger...


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