Brote

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Mini Baguettes sind knusprige und goldbraune Brötchen zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.

Mini Baguettes ~ ein Kurztripp nach Frankreich - Mimis Foodblog

Mini Baguettes sind knusprige und goldbraune Brötchen zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.

Eines meiner liebsten Brötchenrezepte - Overnight Roggenbrötchen. Ich backe sie gerne auf Vorrat. Aufgebacken schmecken sie wie frisch. Die Brötchen sind für uns ein Dauerbrenner zum Frühstück oder Brunch.

selbst Backen lautet die Devise | NO FASTFOOD TODAY

Eines meiner liebsten Brötchenrezepte - Overnight Roggenbrötchen. Ich backe sie gerne auf Vorrat. Aufgebacken schmecken sie wie frisch. Die Brötchen sind für uns ein Dauerbrenner zum Frühstück oder Brunch.

Das beste Bauernbrot 2.0 | feinschmeckerle foodblog reiseblog stuttgart, reutlingen, schwäbische alb

Das beste Bauernbrot 2.0 | feinschmeckerle foodblog stuttgart, reutlingen, schwäbische alb

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Türkische Dinkel Brezen mit Sesam - Healthy On Green

Türkische Dinkel Brezen mit Sesam - ♥ Healthy On Green

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Vegan, einfach und lecker - türkische Dinkel Brezen sind herzhaft, nussig und leicht süß! Für alle, die ein Stück Orient auf den Tisch holen möchten!

In Berlin wurde ein spontanes Brot für das Kurs-Abendessen gesucht. Aktive Sauerteige hatte ich im Gepäck und so stand diesem überaus saftigen, aromatischen Brot aus zwei Sauerteigen nichts im Weg. Für den Kurs hatte ich noch gemahlene Haselnüsse aus dem Piemont und Walnüsse in den Teig gegeben. Da das kein Muss ist, habe ich sie Weiterlesen...

Abend-Brot - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

In Berlin wurde ein spontanes Brot für das Kurs-Abendessen gesucht. Aktive Sauerteige hatte ich im Gepäck und so stand diesem überaus saftigen, aromatischen Brot aus zwei Sauerteigen nichts im Weg. Für den Kurs hatte ich noch gemahlene Haselnüsse aus dem Piemont und Walnüsse in den Teig gegeben. Da das kein Muss ist, habe ich sie Weiterlesen...

Pavé nach Sebastién Boudet on ploetzblog.de - blog on baking bread

Pavé nach Sebastién Boudet - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Foodblogger und Koch Boudet hat in seinem schwedischen Buch „Den Franske Bagaren“ einige faszinierende Rezepte veröffentlicht. Eines davon habe ich nun nachgebacken, vor allem weil mich die Einschnitte begeistert haben. Das Brot ist schon fast ein Kunstwerk. Nüchtern betrachtet ist es ein einfaches Weizenmischbrot auf Sauerteigbasis ohne Zugabe von Backhefe. Die Stockgare als auch die Stückgare Weiterlesen...

quarkknten-knusprige-fruehstuecksbroetchen-5

Quarkknoten – knusprige Brötchen (über Nacht) ⋆ Knusperstübchen

quarkknten-knusprige-fruehstuecksbroetchen-5

schnelle softe Laugenbrotstangen « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder und "schmeckt-lecker-geling-Garantie" von & mit Slava

Schnelle softe Laugen-Brotstangen « Kochen & Backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bildern von & mit Slava

schnelle softe Laugenbrotstangen « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder und "schmeckt-lecker-geling-Garantie" von & mit Slava

Berliner Schlagbrötchen

Berliner Schlagbrötchen - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Vor Monaten schlug eine Welle des „Paddlens“ durch die Hobbybäckerlandschaft. Gefühlt jeder Teig auf Facebook wurde statt mit dem Knethaken mit dem Flachschläger (Paddle, K-Haken) der Knetmaschine behandelt, in der Hoffnung, noch mehr Wasser in den Teig zu bekommen bzw. den weichen Teig richtig auskneten zu können. Mich hat das ein wenig irritiert und mich im Weiterlesen...

fünf_minuten_brötchen

Brötchen aus dem 5-Minuten-Brot-Teig

fünf_minuten_brötchen

Wenn ihr genauso spontan wie ich seid, dann kennt ihr sicherlich die Situation, dass ihr euch ohne weiter nachzudenken entscheidet mit Freunden zu Grillen. An einem Sonntag. Natürlich ist es fast u…

Rezept für das magische Baguette - in 2 Stunden fertig!

Ein Rezept für ein magisches, schnelles Baguette - in gerade einmal zwei Stunden ist das Brot fertig. Eine tolle, grobporige Krume und ein knackige Kruste.

Brot backen - Rezepte, Rezepte!

Ketex - Der Hobbybrotbäcker | Über 300 handverlesende Brotrezepte

Ketex - Der Hobbybrotbäcker. Traditionelle Brotrezepte für köstliche Brote. Über 300 handverlesende Brotrezepte aus verschiednen Ländern.

Simit - oder: wie ich auf Instagram lernte türkische Sesamkringel zu backen :) | lecker macht laune

Simit - oder: wie ich auf Instagram lernte türkische Sesamkringel zu backen :) | lecker macht laune

Vor kurzem habe ich Euch doch erzählt, dass ich Sibel von Insane in the Kitchen bei einem Kochevent der AEG Taste Academy endlich kennengelernt habe. Online „kenne“ ich sie schon länger. Ihr Blog ist nämlich nicht nur voll mit leckeren … Weiterlesen →

Knusper Krustis - Baguette und Brot mit easy-über-Nacht-Vorteig

Knusper Krustis – Baguette und Brot mit easy-über-Nacht-Vorteig « Kochen & Backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bildern von & mit Slava

Knusper Krustis - Baguette und Brot mit easy-über-Nacht-Vorteig

Diese herzhaften Kringel habe ich Freunden serviert. Sie sind megaaaaa angekommen und werden noch oft den Weg auf unseren Tisch finden ;) ...

Schinken-Käse-Kringel,deftiges Gebäck,thermomix rezept

Hallo Ihr Lieben ❤️ An manchen Tagen braucht es nicht viel, um glücklichsein zu sein. Da reichen diese Kringel, ein Glas Wein und die liebsten Menschen um sich herum. Ihr benötigt für etwa 12 Kring…