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Keine Kalorien, kein Zucker, kein Fett, aber lecker, fluffig und moussig: der Protein-Fluff für alle, die gerne ohne schlechtes Gewissen schlemmen wollen!

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Ich habe das vierte Rezept für Euch aus dem herrlichen Buch DAYlicious * getestet. Diese entzückenden herzhaften Gemüsemuffins sind aus dem Kapitel Mädelsabend bei Liz & Jewels. Zutaten für 30 vegetarisch herzhafte Muffins 50 g Blattspinat (frisch oder TK) 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 kleine Zucchini 3 Bio-Eier 300 ml Milch 50 g würziger …

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