Elke Tantzen
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Genieß die Spargelsaison in vollen Zügen! Aus grünem Spargel wird zusammen mit Kirschtomaten, Garnelen und Feta in ein frühlingsfrischer Salat. Das Besondere – die cremige Balsamicoreduktion on top. Zum Niederknien gut.

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Grüner und weißer Spargel landen mit krossem Bacon, karamellisierten Walnüssen und cremigem Ziegenkäse auf dem Teller - so geht frischer Frühlingssalat.

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Habt ihr schonmal einen Salat mit Kohlrabi ausprobiert? Nein, dann probiert mein Rezept mal aus. Der Salat schmeckt wunderbar erfrischend. Wir essen ihn gerne als Beilage zum Grillen und BBQ. Auf einem Salatbuffet macht er sich aber auch ganz toll.

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Grüner und weißer Spargel landen mit krossem Bacon, karamellisierten Walnüssen und cremigem Ziegenkäse auf dem Teller - so geht frischer Frühlingssalat.

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Mach den US-Klassiker doch mal in der Muffinform: Einfach Aufbackteig mit Hackfleisch, Gurken und Käse belegen und fertig sind deine Mini Cheeseburger.

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