Tatjana Kurz
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Frischer Avocado-Mango-Mozzarella-Salat

Frischer Avocado-Mango-Mozzarella-Salat 100 ml Orangensaft evtl. etwas rote Chilischote in feinen Ringen oder Chilipulver 3 EL gutes Olivenöl 1 EL Honig (vorzugsweise Akazienhonig) 125 g Büffelmozzarella 1 große reife Mango ½ Bund Rucola 30 g Pinienkerne

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Lebe Dein Leben und riskiere alles Nutze die Chancen Nutze die Risiken Liebe wsa Du tust Tu was Du liebst LÄCHLE wenn Du es Dir vorstellen kannst, kannst

Leckere Schafskäse Brötchen, schmecken warm gut zu frischem Salat sind aber auch als Partysnack perfekt geeignet. Die Brötchen sind sehr schnell zubereitet. Da es ein Ölteig ist hat man keine langen "Gehzeiten" wie beim Hefeteig.

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Perfekter Sommersalat. Abwandlung davon gestern gegessen: Salat mit Erd- und Himbeeren, Mozzarella, frischen Kräutern und Soja-Balsamico-Honig Sauce

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