Instant Gemüsebrühe selber machen

Instant Gemüsebrühe selber machen

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Unkraut in den Pflasterfugen ist nervig – aber nicht unbezwingbar. Mit speziellem Fugensand bleiben die Fugen unkrautfrei. Geniale Sache!

Pflaster unkrautfrei verfugen

Unkraut in den Pflasterfugen ist nervig – aber nicht unbezwingbar. Mit speziellem Fugensand bleiben die Fugen unkrautfrei. Geniale Sache!

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel…

Leicht gesäuerte oder Süßrahm-Butter ist mit ihrem milden, sahnigen Geschmack was Feines. Für Hefeteig unverzichtbar. In Saucen satter Geschmacksträger. Und auf Steaks, Backkartoffeln und anderen Grillköstlichkeiten ein leckeres Goodie – erst recht, wenn du sie mit Kräutern oder Gewürzen verfeinerst. Wie es funktioniert und welche 8 Gewürzbutter-Ideen künftig auf deinem Tisch nicht fehlen dürfen, erfährst du hier.

8 streichzarte Gewürzbutter-Ideen für Genießer

Einfacher kochen geht nicht: One Pot Pasta Grundrezept.

One Pot Pasta Grundrezept - schnell, einfach und genial gut

One-Pot-Pasta mit Hähnchen, Tomate und Champignons. Soße und Nudeln kommen aus einem Topf .  Ein Schuss Weißwein verfeinert den Genuss.

One Pot Pasta: Würzige Hähnchen-Rigatoni

One Pot Pasta: Würzige Hähnchen-Rigatoni mit Tomate, Champignons, .

Das beste Kräuterbutter Rezept der Welt - versprochen!

Die beste Kräuterbutter der Welt

8 Saucen, die jeder Hobbykoch meistern sollte

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

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