Brötchen wie vom Bäcker, ein schmackhaftes Rezept aus der Kategorie Brot und Brötchen. Bewertungen: 157. Durchschnitt: Ø 4,1.

Brötchen wie vom Bäcker

Brötchen wie vom Bäcker, ein schmackhaftes Rezept aus der Kategorie Brot und Brötchen. Bewertungen: 157. Durchschnitt: Ø 4,1.

10 Minuten Brot oben

10 minutes bread by mannbackt, this sounds like an easy and fast to make rye and wheat bread.

Übernacht-Tomatenbrot: Ich habe dieses Brot gestern zum Brunch mit Freunden gemacht und ich muss sagen es ist einfach der ABOLUTE Oberhammer!!! Eins meiner neuen Lieblingsrezepte!!! T.S.

Übernacht-Tomatenbrot: Ich habe dieses Brot gestern zum Brunch mit Freunden gemacht und ich muss sagen es ist einfach der ABOLUTE Oberhammer!!! Eins meiner neuen Lieblingsrezepte!!! T.S.

LIFE-CHANGING LOAF OF BREAD – Der Name des Brotes untertreibt nicht. Es ist so unfassbar einfach zu backen und der Geschmack ist himmlisch. Der absolute Pluspunkt sind aber die gesunden Zutaten.

LIFE-CHANGING LOAF OF BREAD – Der Name des Brotes untertreibt nicht. Es ist so unfassbar einfach zu backen und der Geschmack ist himmlisch. Der absolute Pluspunkt sind aber die gesunden Zutaten.

Brotdoc und auch andere Hobbybäcker haben diese "Wunderwaffe" für Brot und Kleingebäck schon lieb gewonnen und auch ich bin nun schon seit fast 3 Monaten stolze Besitzerin vom Lievito madre. Auch ich gebe zu fast jedem Hefeteig etwas LM (Lievito madre) dazu und bin heute noch total begeistert, was dieser italienische Weizensauerteig für Triebkraft hat. Brot und Brötchen bekommen nicht das Typische Sauerteig Aroma - es ist viel milder und das Aroma ist wirklich einmalig :o)

Brotdoc und auch andere Hobbybäcker haben diese "Wunderwaffe" für Brot und Kleingebäck schon lieb gewonnen und auch ich bin nun schon seit fast 3 Monaten stolze Besitzerin vom Lievito madre. Auch ich gebe zu fast jedem Hefeteig etwas LM (Lievito madre) dazu und bin heute noch total begeistert, was dieser italienische Weizensauerteig für Triebkraft hat. Brot und Brötchen bekommen nicht das Typische Sauerteig Aroma - es ist viel milder und das Aroma ist wirklich einmalig :o)

Als Lutz die Schneebrötchen gepostet hat, war ich gleich hin und weg. Selbstgebackenes Brot gehört für uns mittlerweile zum Alltag. Frühstücksbrötchen gibt’s nur ab und zu. Künftig sicherlich häufiger, denn diese Brötchen lassen sich mal eben am Samstagabend nebenher herstellen und ruhen dann im Kühlschrank vor sich hin.  Morgens nur noch kurz in den Backofen, schon hat man rustikale, schmackhafte Brötchen! Für 4 Brötchen: Am Vorabend: 290 g Mehl (Weizen 405) mit 200 g Wasser  6 g Salz (hier…

Als Lutz die Schneebrötchen gepostet hat, war ich gleich hin und weg…

Das dunkle Bauernbrot ist eines der am häufigsten gelesenen Rezepte im Blog. Es war also nur eine Frage der Zeit bis der Wunsch aufkam, dieses Rezept auch für Nachbäcker umzuschreiben, die keine Knetmaschine besitzen. Im ersten Versuch war mir das Brot noch zu wildporig (zu lange Stockgare, zu kurze Stückgare). Versuch zwei ist gelungen: feine Porung, guter Weiterlesen...

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead

Mit diesem Rezept bäckst du ein einfaches, schnelles und gesundes Toastbrot. Das schmeckt viel besser als die Brote aus dem Supermarkt.

Mit diesem Rezept bäckst du ein einfaches, schnelles und gesundes Toastbrot. Das schmeckt viel besser als die Brote aus dem Supermarkt.

Lieblings-Rezept: Roggenbauer Roggenbrot mit vielen Infos zum Brotbacken

Lieblings-Rezept: Roggenbauer Roggenbrot mit vielen Infos zum Brotbacken

Olivenölbrot - fabelhaft einfach | BRIGITTE.de

Olivenölbrot - fabelhaft einfach

Roggen Dinkel Brot mit Kümmel und Koriander  nach Hamelman (abgeändert) Zutaten für ein Laib: Sauerteig ...

Roggen Dinkel Brot mit Kümmel und Koriander nach Hamelman (abgeändert) Zutaten für ein Laib: Sauerteig ...

Brot in der Hand

Brot in der Hand

Als ich bei Zorra und auch bei Sabine von diesem Krackerbrot hörte, musste ich es nachbacken!! Endlich bin ich mal dazu gek...

Als ich bei Zorra und auch bei Sabine von diesem Krackerbrot hörte, musste ich es nachbacken!! Endlich bin ich mal dazu gek...

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