Uwe Klingbeil
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Ob vom Grill oder aus dem Ofen, Gyros-Braten schmeckt immer - und geht total einfach!

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Leckerer Schweinebauch, der 24 Stunden bei 65°C sous-vide gegart und anschließend auf dem Grill finalisiert wurde. Dazu Bayrisch Kraut und salziger Schmarrn.

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