Skinny Shrimp Scampi with Zucchini Noodles

Skinny Shrimp Scampi with Zucchini Noodles

Mmm this yummy vegetable noodle dish will be sure to spice up your dinner or impress your friends! Check out this recipe to make Paleo Skinny Shrimp Scampi with Zucchini Noodles. Healthy, delicious, and unique all at once!

Für die Zucchini-Chips schneiden Sie das Gemüse in dünne Scheiben und bestreichen diese mit einer Mischung aus einem Teelöffel Olivenöl, Meersalz und Pfeffer. Anschließend mit Paprika bestreuen und bei 220 Grad etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen backen.

Zucchini Chips: thinly sliced zucchini, olive oil, and sea salt, baked crispy. Betcha can't eat just one. Slice your zucchini on a mandolin. Mine had or 3 for thickness and I used Oven bake 225 for 2 plus hrs til brown not soggy.more on site

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