Mein Rezept: 250 g getr. Kichererbsen, 100 g Bulgur, 100 ml Wasser, 2 Zwiebeln, 2 Knobi, 1/2 B. Peterli, 1/2 TL Kreuzkümmel,Salz,Pfeffer,1TL Backpulver,1EL Mehl,50 g Semmelbrösel Erbsen 12 Std. einweichen. Bulgur mit 100 g kochendem Wasser übergießen. Zwiebel und Knobi fein würfeln. Alle Zutaten im Mixer pürieren. 30 Min. kaltstellen, in Öl 7-8 Min. fritieren.

Homemade Falafel with tahini sauce. This is a nice recipe. Falafel is one of my favorite dishes to make at home. :) Minus the yogurt in the tahini sauce, this recipe is perfectly vegan!

Broccoli-Couscous-Frikadellen

Rezept, vegetarische Broccoli-Couscous-Frikadellen, Frikadellen

Süßkartoffel Nudeln mit Avocado Kokos Ingwer Soße - Healthy On Green

Süßkartoffel Nudeln mit Avocado Kokos Ingwer Soße - Healthy On Green (Vegan Healthy)

One Pot Auberginen, Kürbis und Kichererbsen Curry - glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker - de.heavenlynnhealthy

One Pot Auberginen, Kürbis und Kichererbsen Curry

Frikadellen ohne tierische Produkte? Da kommt doch bestimmt Tofu ins Spiel. Von wegen! Fein gewürztes Auberginenmus und pürierte Kichererbsen halten die fleischlosen Buletten zusammen. Ein schnell gemixtes Grünkohlpesto dazu und fertig ist die vegane Leckerei.

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Vegan Backen: Ohne Butter, Milch und Ei – schmeckt das überhaupt? Und wie! Diese veganen Köstlichkeiten werden mit Kaffee und Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten gebacken. Gerne auch mit frischen Früchten und Mandelmilch verfeinert.

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Schwäbische Nudelbeilage ohne Ei und Milch: Spätzle werden mit Öl statt Ei und Sprudelwasser statt Milch zur Alternative für vegane Nudelliebhaber.

Vegane Spätzle: Schwäbischer Klassiker ohne Ei und Milch

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Pilz-Quinoa mit Knoblauch und Thymian - kochkarussell.com

Pilz-Quinoa mit Knoblauch und Thymian

You have to try these crisp zucchini bites paired with an easy garlic aioli dip. Its a winner! @NatashasKitchen

You have to try these crisp zucchini bites paired with an easy garlic aioli dip. It's a winner! My husband doesn't eat veggies, but he loves zucchini, so I have to get creative with how I serve it so he won't get burned out by it!

One-Pot-Pasta mit Quorn-Hack

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