Ulrike Wetzel

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Ulrike Wetzel
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Hauswirtschaftsschülerinnen des Berufskollegs Olsberg haben für uns „Kalte Platten“ angerichtet. In der ersten Folge stehen Hering, Lachs und Co. auf dem Programm. Ob zum Frühstück, Brunch oder Abendbrot mit Gästen – statt in Kunststoffdosen oder gar noch in der Verpackung Käse, Aufschnitt und Fisch sollen lieber dekorativ angeboten werden. Aber wie das Ganze arrangieren? Das zeigen sechs der Auszubildenden im zweiten Ausbildungsjahr der vollschulischen Hauswirtschaftsausbildung am…

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