Wenn das Leben dir Zitronen gibt, vergiss die Limonade und schnapp dir stattdessen einen Bund frischen Thymian und etwas Butter. Heraus kommt ein Mix, der besonders lecker zu gegrilltem Fisch oder zarten Scaloppine schmeckt.

Frisch und leicht: Zitronen-Thymian-Butter

Wenn das Leben dir Zitronen gibt, vergiss die Limonade und schnapp dir stattdessen einen Bund frischen Thymian und etwas Butter. Heraus kommt ein Mix, der besonders lecker zu gegrilltem Fisch oder zarten Scaloppine schmeckt. Mehr

Rosmarin-Orangen-Butter / rosemary orange butter

Rosmarin-Orangen-Butter

Passt auf jedes Frühstücksbrot und im Sommer ist sie die perfekte Butter zum Steak. Fruchtig-würzig-toll!

Diese Butter kannst du wirklich jedem aufs Brot schmieren! Denn mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und ein wenig feuriger Chili entfaltet diese Tomatenbutter ein leckeres Aroma, dem kaum einer widerstehen kann.

Ab auf die Stulle: Würzige Tomatenbutter

Mit Pflanzenmargarine - Diese Butter kannst du wirklich jedem aufs Brot schmieren! Denn mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und ein wenig feuriger Chili entfaltet diese Tomatenbutter ein leckeres Aroma, dem kaum einer widerstehen kann.

Thymian-Zitronen-Butter

Thymian-Zitronen-Butter

Thymian-Zitronen-Kräuterbutter ... z. B. lecker auf gegrilltem Ciabatta (oder natürlich auch auf einem Grillsteak) - eine tolle Abwechslung zur üblichen Kräuterbutter. Übrigens auch viele Wildkräuter eignen sich sehr gut für Kräuterbutter :-)

Radieschen-Rucola-Butter (MLK/Michael Gregonowits)

Weißes Gold in Form gebracht. Mit ein bisschen Geduld und Kraft könnt ihr Butter selbst herstellen

Schnittlauchblütenbutter

Jetzt gibt es sie wieder, diese fein duftenden Schnittlauchblüten. Eigentlich verarbeite ich meine Blüten immer als Schnittlauchblütenessig, heute jedoch nicht:

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