vegankitchenlab blog

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Lupinenmehl macht Brote gelb [:  #Lupine

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#Lupinen... immer mehr als "heimisches Soja" im Munde.

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Olivenöl in Wasser - schaut einfach cool aus q:

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Warum Spülmittel Fett löst und was das Ganze mit Mayonnaise zu tun hat - hier optisch dargestellt: Die Wirkungsweise von Tensiden

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Geschirrspüldruckablasskiste #lifehack

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Der Nährwert von Eiweißen dargestellt als Aminosäurefächer.  #Eiweiß

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Denaturierte Sojamilch aus dem Eiweißmonat

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Eines von vielen Küchenexperimenten mit der Brennnessel:  Canneloni mit Brennnessel-Pilz-Füllung  #Brennnessel #Wildpflanze

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Brennhaare am Stängel einer #Brennnessel  #Wildkräuter

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Ein Waldmeistermeer aus dem Wildpflanzenmonat... Schauen die Blüten nicht wie Zauberglitzer aus? (:

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Selbstangesetztes Sauerkraut - ganz ohne käufliches Equipment  #Sauerkraut #selbstgemacht

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#Tempeh - im Dörrautomaten getrocknet und dabei Sporen ausbilden lassen.

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