Verena Aich
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Backrohr auf 200 Grad vorheizen.Für den Biskuitteig die Eier trennen, Dotter mit Zucker schaumig rühren, Mehl unterrühren. Eiklar steif schlagen, vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gebuttertes Backbech streichen. 20 Minuten backen, auf ein mit Kristallzucker bestreutes Backblech stürzen, auskühlen lassen.Für die Buttercreme den Vanillepudding nach Anleitung zubereiten - aber nur mit 1/4 l Milch und ohne Zucker! Auskühlen lassen. Butter, Zucker, Ei schaumig rühren und die Masse…

Backrohr auf 200 Grad vorheizen.Für den Biskuitteig die Eier trennen, Dotter mit Zucker schaumig rühren, Mehl unterrühren. Eiklar steif schlagen, vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gebuttertes Backbech streichen. 20 Minuten backen, auf ein mit Kristallzucker bestreutes Backblech stürzen, auskühlen lassen.Für die Buttercreme den Vanillepudding nach Anleitung zubereiten - aber nur mit 1/4 l Milch und ohne Zucker! Auskühlen lassen. Butter, Zucker, Ei schaumig rühren und die Masse…