Viktoria Kismann

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Gicht entsteht durch einen zu hohen Harnsäurespiegel im Blut. Und Harnsäure entsteht durch den Abbau von Purinen. Daher wissen Gicht-Patienten, dass sie die Aufnahme von Purinen vermeiden sollten, denn je mehr davon abgebaut wird, desto mehr Harnsäure wird entstehen. Die Lebensmittel, die Gicht-Patienten problemlos zu sich nehmen können, würden auch auf jeder anderen Liste zu gesunder Ernährung stehen.

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