Hähnchenbrustfilet ist wohl so ziemlich das beliebteste Stück Fleisch. Doch sind wir mal ehrlich: meistens kommt es viel zu trocken und zäh auf den Teller. Das muss doch besser gehen, dachte ich mir, und habe in der Küche mal ein bisschen rumexperimentiert und neben dem Braten 6 weitere Garmethoden getestet, um dem Geheimnis exakt auf den Punkt gegarter, zarter Hähnchenbrust auf die Spur zu kommen.

Wie du Hähnchenbrustfilet richtig zubereitest - saftig & knusprig

Hähnchenbrustfilet ist wohl so ziemlich das beliebteste Stück Fleisch. Doch sind wir mal ehrlich: meistens kommt es viel zu trocken und zäh auf den Teller. Das muss doch besser gehen, dachte ich mir, und habe in der Küche mal ein bisschen rumexperimentiert und neben dem Braten 6 weitere Garmethoden getestet, um dem Geheimnis exakt auf den Punkt gegarter, zarter Hähnchenbrust auf die Spur zu kommen.

Welche Zutaten du brauchst, wie du ihn zubereitest und welche Tricks ihn extrasaftig machen - hier findest du alles, was du über Hackbraten wissen musst.

Ich glaub‘ es hackt – so schnell und einfach bereitest du Hackbraten zu

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Heute gibt’s ein traditionelles österreichisches Gericht. A guade Kaspressknödel-Suppn! Di hob i gern! Die Suppe schmeckt durch den würzigen Käse in den Knödeln besonders gut und wir können e…

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Quick and Easy Thai Peanut Sauce

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Küchenzaubereien: Überbackenes Hähnchen mit Tomaten

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Pulled Pork ist die Königsdiziplin des amerikanischen Barbecues. Der "gezupfte" Schweinebraten gelingt aber auch im Ofen. Und so geht's.

Pulled Pork aus dem Ofen - so geht's

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Pulled Pork, zarter Schweinebraten aus dem Ofen - fast original, nur ohne Grill (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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Melt in your Mouth Chicken Bake

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Du denkst es ist Reis, aber in Wahrheit ist es Blumenkohl, der sich zu Hühnchen und Mango in einer fruchtigen Sauce gesellt. Deine schnelle Alternative.

Mango-Hühnchen mit Blumenkohlreis

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Du liebst Kassler, Kartoffelpüree und deftiges Sauerkraut? Vereine Omas herzhafte Rezepte zu einer fantastischen Kassler Rolle in Blätterteig.

Kassler im Blätterteigmantel

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