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Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Selbstgemachte Gemüsebrühe 500g Knollensellerie, 500g Lauch, 500g Möhren und 750g Zwiebeln fein reiben. 1 Bund Petersilie und Liebstöckel grob schneid…

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Rosmarin-Ofentomaten

Rosmarin-Ofentomaten

Ärgerst du dich über Essensreste? Egal ob Fleich, Fisch oder Gemüse - wegwerfen musst du sie nicht. Hier erfährst du wie du daraus leckere Fonds zauberst!

Selbstgemachte Fonds aus Resten - ohne Kühlschrank monatelang haltbar

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Unser Rezept für Tomatenketchup ist schnell gemacht und kommt ganz ohne Zucker aus. Perfekt für alle Fans von Clean Eating, Low Carb und Paleo!

Rezept für Ketchup ohne Zucker

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Selbst gemachte Gemüsebrühe... Geschenke aus dem Glas 6                                                                                                                                                      Mehr

Selbst gemachte Gemüsebrühe… Geschenke aus dem Glas 7

Selbst gemachte Gemüsebrühe... Geschenke aus dem Glas 6 Mehr

Ihr habt keine Lust mehr auf Fertigprodukte aus dem Supermarkt, die vor künstlichen Aromen und Farbstoffen sowie Konservierungsmitteln nur so strotzen...

Da kann der Heinz einpacken! Ketchup ganz leicht selber machen

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Gemüse-Brühpulver besteht oft zu weniger als fünf Prozent aus Gemüse. Dabei ist es ganz einfach ein Würzmittel aus frischem Gemüse selber herzustellen.

Gemüsebrühe mit nur 4,2 % Gemüse? Die Alternative ist einfach und gesund

Wir zeigen, wie Sie fruchtige Tomatensoße für den Vorrat ganz einfach selber einkochen können, damit Sie immer eine leckere Pastasoße parat haben, wenn es mal schnell gehen soll.

Tomatensoße einkochen für den Vorrat

Wir zeigen, wie Sie fruchtige Tomatensoße für den Vorrat ganz einfach selber einkochen können, damit Sie immer eine leckere Pastasoße parat haben, wenn es mal schnell gehen soll.

- 1-1,2 Kg Auberginen - 1-1,2 Kg Spitzpaprika rot (schmeckt hierfür besser als die "normale" rote Paprika) - 250 g Zwiebeln - 250 g Tomatenmark (manche kochen Zacusca mit echten Tomaten, ich finde den Geschmack aber so besser; ich kaufe das mit der "Würzgemüse" drin) - 100 ml Öl - Salz und Pfeffer - 1 TL Zucker - 3 Lorbeerblätter

Rezept des Monats Oktober - Zacusca (Rumänischer Gemüseaufstrich)

miss red fox: Rezept des Monats Oktober - Zacusca (Rumänischer Gemüseaufstrich)

Die tagespolitische Diskussion kam kürzlich auf das Thema "Balkan" (man frage mich aber bitte nicht mehr nach dem Zusammenhang) und plötzlich war ich mit meinen Gedanken ganz woanders; vor meinem i...

Lange nicht mehr gegessen: Würziges Ajvar {Make Your Own} (Katharina kocht)

cherry tomato harvets

TomatoMania: Sicilian Style Tomato Jam- Spicy, Sweet and Savory

TomatoMania: Sicilian Style Tomato Jam- Spicy, Sweet and Savory - SippitySup