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Wurstrezepte / Wurst selber machen / Bratwurst selber machen
Fleischkäse und andere Brühwurst selber machen Bevor es ans Fleischkäse selber machen geht, möchte ich noch ein paar wichtige Dinge vorab erwähnen. Die passenden Wurstrezepte gibt es dann im unteren Bereich. Fleischkäse gehört zu den Brühwürsten wie auch: Lyoner Bockwurst Schinkenwurst Saitenwurst Bierschinken etc. Brühwürste sind durch die Herstellung des Bräts mit dem Fleischkäse verwandt. Der größte Unterschied liegt aber darin, dass man Fleischkäse