Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule gestoßen, das auf eine extrem lange Teigführung bei minimalsten Einsatz von Hefe setzt. Da ich für solche Rezepte immer zu haben bin, ist es gleich auf meinem Backplan gelandet. Letztlich kommt nur 0,1% Hefe zum Einsatz. Die Quelle dafür habe ich Weiterlesen...

Sachsenbrötchen

you can tell it's a serious recipe when everything is weighed in grams. The only way baked recipes should be written.

Schafskäse - Zucchini - Quiche

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My daughter did this with my grandson...that is all he talked about for weeks and everytime he saw a hot dog...LOL

How fun for kids and kids of heart! Slide spaghetti through Vienna sausages or sliced hot dogs, cover with a sauce. I like the Bacon Provolone Spaghetti Sauce by Prego and the ideas go on.

Über 100 leckere low carb Rezepte

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